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Vulkanische Küche: Wie die Garrotxa-Vulkanregion in Katalonien den Geschmack formt Eine Landschaft, die kocht Die Garrotxa liegt im Norden Kataloniens, zwischen zerklüfteten Bergen, erloschenen Vulkanen und kühlen Buchenwäldern. Wer hier durch Olot spaziert – die kleine Hauptstadt der Region – spürt schnell, dass die Erde unter den Füßen Geschichte hat. Schwarze Lavasteine in den Hausfassaden, dunkle Böden in den Gärten, rauchige Aromen in der Luft. Und genau da beginnt die „vulkanische Küche“ – Cuina Volcànica nennen die Einheimischen sie. Aber was heißt das eigentlich? Ganz einfach: regionale Zutaten, beeinflusst vom vulkanischen Boden, kombiniert mit der bäuerlichen Tradition Kataloniens. Kein Schnickschnack, kein Fine Dining. Sondern ehrliche Küche mit Charakter – manchmal rustikal, manchmal fein. Schwarze Erde, kräftiger Geschmack Der Boden der Garrotxa ist fruchtbar wie kaum irgendwo sonst. Die alten Vulkane, längst erloschen, haben eine mineralreiche Erde hinterlassen. D...

2 Tage in Barcelona: Dein realistischer Stadtplan mit Tipps & Daten Barcelona packt viel in wenig Zeit. Zwei Tage reichen nicht für alles, aber du kannst richtig viel mitnehmen – wenn du gut planst. Ich zeige dir, wie du deine Zeit optimal nutzt, was du sehen solltest, was dich kostet und worauf du achten musst – ohne übertriebene Touristenshow. Überblick & Vorbereitung Bevor du loslegst: Flughafentransfer: Je nachdem, wo dein Hotel liegt, ist Metro/Linie L9 gut möglich. Öffentliche Verkehrsmittel: Die „Hola BCN!“-Karte lohnt sich. Damit kannst du für 48 Stunden (zwei Tage) Metro, Bus, Straßenbahn etc. unbegrenzt nutzen.  Einzelticket ÖPNV: ca. 2,55 € pro Fahrt. Für mehrere Fahrten: die „T-casual“ – 10 Fahrten – kostet etwa 12,55 € für Zone 1.  Eintrittskarten für Sehenswürdigkeiten möglichst vorher buchen – z. B. Park Güell, Sagrada Família. Sonst wartest du oder bekommst nichts mehr. Ist oft so. Tag 1: Klassisches Barcelona & Gaudí Morge...