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Steckbrief: Mercat de la Boqueria (Barcelona) Wer durch die Rambla schlendert, stolpert quasi zwangsläufig über ihn: den Mercat de la Boqueria . Ein Markt, der alles ist – außer langweilig. Farbenfroh, laut, ein bisschen chaotisch, und doch verlässlich. Hier treffen sich Einheimische, Touristen und Foodies aus aller Welt. Wer Barcelona verstehen will, sollte mindestens einmal durch die bunten Gänge geschlendert sein. Geschichte und Hintergrund Der Markt existiert schon länger, als viele Reiseführer vermuten lassen. Erste Markttätigkeiten lassen sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen. 1840 wurde der heutige Standort offiziell eröffnet, die damalige Marktfläche betrug etwa 2.583 Quadratmeter . Mittlerweile ist die überdachte Markthalle fast 2.500 Quadratmeter groß und beherbergt mehr als 300 Stände . Der Name „Boqueria“ stammt übrigens vom katalanischen Wort „boc“ für Ziege . Ursprünglich wurden hier Fleisch und Tierprodukte verkauft, heute ist das Angebot deutlich breiter: O...

Ein Kurztrip nach Girona – 3 Tage Genuss, Sonne und ein Tisch bei Can Roca Freitag: Warten lohnt sich manchmal Zehn Monate. Zehn. Monate. So lange haben wir – vier Männer, allesamt keine Anfänger, wenn’s ums Essen geht – auf diesen Tisch gewartet. El Celler de Can Roca . Drei Michelin-Sterne. Und ja, der Hype ist echt. Freitagabend, Girona. Wir betreten das Restaurant, ein bisschen aufgeregt. Nicht überdreht, eher: erwartungsvoll ruhig. Man merkt sofort – hier läuft nichts zufällig. Der Empfang: unaufdringlich professionell. Die Atmosphäre: entspannt, fast wie bei Freunden. Und dann kam das Menü. Was soll ich sagen? Es war ein Erlebnis. Eines der besten Restaurants der Welt: El Celler de Can Roca. Keine Show, wenig Chichi. Einfach verdammt gutes Essen. Sehr Kreativ, extrem präzise, überraschend. Und ehrlich. Manche Gänge fast poetisch, andere fordernd – aber nie anstrengend. Preis? Hoch. Berechtigt? Auch. Wir haben nicht groß geredet beim Essen. Jeder hing seinen Gedanken nach. Z...