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Alimentaria: Warum die Food-Messe mehr ist als ein Pflichttermin Die Alimentaria in Barcelona gehört zu den Messen, bei denen man schon beim Betreten der Hallen merkt: Hier passiert etwas. Kein grelles Marketingfeuerwerk, eher eine konzentrierte Mischung aus Innovation, Handwerk und dem Drang, Lebensmittel neu zu denken. Und manchmal riecht es nach frisch gebackenem Brot – was nie schadet. Ein Ort, an dem Trends geboren werden Die Messe gilt als Hotspot für alle, die im Lebensmittel- und Getränkesektor etwas bewegen wollen. Hersteller präsentieren neue Produktlinien, Start-ups zeigen mutige Konzepte und Handelsunternehmen prüfen, was sich wirklich in den Regalen behaupten könnte. Man sieht viel pflanzenbasierte Kost, smarte Verpackungslösungen oder technologische Ansätze, die den Produktionsalltag erleichtern sollen. Ein Beispiel: Ein kleiner spanischer Betrieb stellte dieses Jahr Olivenöle vor, die dank Mikrofiltration länger frisch bleiben. Keine große Bühne, aber viel Ehrgeiz un...

Kaffee, WLAN und Geduld: Warum Cafés in Barcelona genug von Langsitzern haben Barcelona lebt vom Tourismus. Knapp 12 Millionen Besucher strömen jedes Jahr in die Stadt, genießen Tapas, Architektur, Sonne – und Kaffee. Klingt erstmal idyllisch. Doch genau dieser Kaffee sorgt in manchen Bars und Cafés inzwischen für Streit. Der Grund: Menschen, vor allem Touristen, bestellen für kleines Geld ein Getränk und blockieren stundenlang einen Tisch. Für Betreiber ein echtes Problem, das nicht nur Nerven, sondern bares Geld kostet. Ein Café im Stadtteil Eixample hat kürzlich Schlagzeilen gemacht, weil es die Preise verdoppelte – aber nur für Gäste, die länger als 30 Minuten bleiben. 1,20 Euro für den schnellen Espresso, 2,50 Euro für diejenigen, die Laptop, Notizbuch und halben Hausstand ausbreiten und den Tisch quasi mieten. Das wirft Fragen auf: Ist das legal? Fair? Und wie reagieren Gäste – Spanier, Touristen, Deutsche? Warum Cafés in Barcelona reagieren Ein Tisch ist in einer Stadt wie...