Katalonien.pro

Die Rätsel von Girona: Ein Wochenende in der mittelalterlichen Stadt Girona – eine Stadt, die sich dem flüchtigen Blick entzieht und ihre Geheimnisse nur jenen offenbart, die bereit sind, sich auf ihre Geschichte einzulassen. An einem klaren Wochenende begaben wir uns auf eine Reise durch ihre verwinkelten Gassen, in das Herz einer Stadt, die mehr ist als ein Reiseziel – sie ist ein Erlebnis. Kathedrale, Könige und Kulte: Die steinernen Zeugen Gironas Schon beim Betreten der Altstadt über eine der vielen Brücken über den Río Onyar eröffnet sich ein Panorama, das an ein mittelalterliches Fresko erinnert. Im Zentrum: die Kathedrale Santa Maria de Girona, ein Monument christlicher Macht und architektonischer Ambition. Ihre barocke Fassade erhebt sich über eine monumentale Freitreppe – bekannt nicht nur Pilgern und Historikern, sondern auch Millionen Serienfans: Hier wandelten einst die Figuren von Game of Thrones , die Stadt diente als Drehort für Königsmund und Braavos. Doch Gironas...

Mein Abend im El Celler de Can Roca Girona, die malerische Stadt nördlich von Barcelona, ist die Heimat eines der begehrtesten Restauranterlebnisse der Welt - El Celler de Can Roca. Schon die Wartezeit von 10 bis 11 Monaten für einen Tisch verdeutlicht die Exklusivität dieses gastronomischen Tempels. Wir haben tatsächlich so lange gewartet. 10 Monate sind eine lange Zeit. Eine Zeit, die was mit dir macht. Man hat Zeit zu recherchieren, googeln, sich schlaumachen. Je näher der Tag des Restaurantbesuches kommt, desto mehr steigt die Vorfreude. Die Roca Brüder: Eine kulinarische Legende Joan, Josep und Jordi Roca sind mehr als nur Köche - sie sind Künstler, die Kulinarik zu einer sinnlichen Symphonie erheben. Joan, der Chefkoch, zaubert auf höchstem kulinarischem Niveau. Josep, der Sommelier, kreiert Weinbegleitung als perfekte Ergänzung zu den Gerichten. Jordi, der Konditormeister, verwandelt Desserts in emotionale Reisen. Im Verlaufe des Abends hat man sie auch gesehen, ein kurzes Ha...

Römische Städte in Katalonien - Eine historische Reise Katalonien, eine Region mit einer reichen Geschichte, trägt deutliche Spuren der römischen Präsenz. Während der Römerzeit, als dieses Gebiet als Hispania Tarraconensis bekannt war, gründeten die Römer mehrere bedeutende Städte, die heute zu den wichtigsten archäologischen und kulturellen Stätten Kataloniens gehören. Tarragona (Tarraco) Die bedeutendste römische Gründung in Katalonien ist ohne Zweifel Tarragona, das damalige Tarraco. Diese Stadt war die Hauptstadt der Provinz Hispania Tarraconensis und ein wichtiges politisches und administratives Zentrum des römischen Reiches. Die herausragenden Überreste der römischen Stadtmauern, des Amphitheaters und des Forums zeugen heute noch von der Bedeutung Tarracos. Barcelona (Barcino) Das heutige Barcelona wurde von den Römern als Barcino gegründet. Obwohl kleiner als Tarraco, entwickelte sich die Stadt stetig und war ein wichtiger Handelsstandort. Im Barri Gòtic, dem historischen S...